Zielona

Zielona herbata liściasta

Zielona herbata jest najmniej przetworzoną spośród wszystkich dostępnych na rynku herbat. Tuż po zbiorach jej liście są poddawane obróbce w wysokiej temperaturze, dzięki czemu zatrzymywane są w niej wszelkie zmiany smakowe i chemiczne. Zielona herbata liściasta posiada zbawienne dla organizmu właściwości, a także może działać pobudzająco lub uspokajająco. Dostępne w naszej ofercie herbaty pochodzą z przeróżnych zakątków świata, a więc bez problemu skosztujesz Chin czy Sri Lanki.

Jak parzyć zieloną herbatę liściastą?

W zależności od rodzaju herbaty i efektu, jaki chcesz uzyskać, herbatę zieloną liściastą można przygotowywać na kilka sposobów. Najważniejsza jest tu jednak temperatura. Nie wykorzystuje się tu bowiem wrzątku, a wodę w temperaturze od ok. 50°C do 80°C.

W przypadku, gdy chcesz stworzyć herbatę orzeźwiającą, która pobudzi do działania, nie powinieneś jej parzyć dłużej niż 2 minuty. Jeśli zależy Ci na naparze działającym relaksująco i uspokajająco, powinieneś parzyć herbatę przez nieco dłuższy czas. Odczekując 4 minuty lub dłużej, uzyskasz bardziej intensywny, często nieco gorzki smak.

Dlaczego warto pić zielone herbaty?

Tego, że herbaty posiadają właściwości prozdrowotne, chyba nie trzeba nikomu mówić. Jednak co tak naprawdę wpływa na nasz organizm w sposób pozytywny i jak zielone herbaty liściaste mogą nam pomóc? Napar z liści green tea dostarcza nam:

• aminokwasy,
• polifenole,
• teinę,
• cynk,
• fluor,
• witaminę A, C, E, B.

Dzięki zawartym polifenolom organizm jest w stanie pozbyć się wolnych rodników, które odpowiedzialne są za szybkie starzenie się skóry. Zielona herbata liściasta działa również przeciwmiażdżycowo i przeciwnowotworowo, a odpowiednio stosowana może również przyczyniać się do szybszego zrzucania wagi.

Zielona herbata, która nie była parzona dłużej niż 2-3 minuty poprawia koncentrację i niweluje senność, co sprawia, że może stać się zdrowszym zamiennikiem kawy.

Korzyści zdrowotne zielonej herbaty liściastej

Herbata zielona liściasta to z jednej strony napój, a z drugiej prawdziwy zastrzyk zdrowia w filiżance. Jej regularne picie przynosi szereg korzyści dla organizmu – od poprawy metabolizmu, przez wsparcie dla układu odpornościowego, aż po działanie antyoksydacyjne. Dzięki wysokiej zawartości polifenoli zielona herbata neutralizuje działanie wolnych rodników, co opóźnia procesy starzenia i wpływa korzystnie na kondycję skóry.

Zawarte w liściach katechiny działają przeciwzapalnie i przeciwdrobnoustrojowo, co wspiera walkę z infekcjami i wpływa na ogólną odporność. Zielona herbata pomaga także w regulacji poziomu cukru we krwi, a przy regularnym spożywaniu może przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu. Wspiera układ sercowo-naczyniowy i poprawia krążenie.

Nie można też zapomnieć o jej wpływie na koncentrację i samopoczucie – dzięki zawartości teiny, czyli naturalnego odpowiednika kofeiny, herbata zielona liściasta poprawia funkcje poznawcze, nie wywołując gwałtownego pobudzenia, jak kawa. To napój, który łączy przyjemność picia z realnymi korzyściami zdrowotnymi.

Czy zielona herbata liściasta zawiera kofeinę?

Tak, zielona herbata liściasta zawiera teinę, czyli naturalną formę kofeiny występującą w liściach herbaty. Jej działanie jest jednak nieco inne niż w przypadku klasycznej kofeiny z kawy. Teina działa łagodniej i wolniej – pobudza, ale bez nagłego „skoku energii”, ale i równie szybkiego spadku. To sprawia, że zielona herbata jest doskonałą alternatywą dla osób, które chcą ograniczyć picie kawy, ale wciąż potrzebują wsparcia w skupieniu i koncentracji.

Zawartość teiny zależy od rodzaju herbaty, długości parzenia i temperatury wody. Krótsze parzenie (do 2 minut) skutkuje większym działaniem pobudzającym, dlatego świetnie sprawdza się na rozpoczęcie dnia. Z kolei dłuższe parzenie działa bardziej relaksująco i wspomaga wieczorny relaks. To właśnie dzięki tej wszechstronności herbata zielona liściasta zyskała sobie tylu zwolenników – możesz dostosować jej działanie do swoich potrzeb, bez skutków ubocznych znanych z nadmiaru kawy.

Jak przechowywać zieloną herbatę liściastą?

Aby zielona herbata liściasta zachowała swoje właściwości i świeżość przez długi czas, warto zadbać o jej odpowiednie przechowywanie. Przede wszystkim – chroń ją przed światłem, wilgocią i zapachami. Najlepsze miejsce to szczelnie zamknięty pojemnik, wykonany z metalu, szkła lub ciemnego plastiku, przechowywany w szafce z dala od kuchenki czy okna.

Unikaj przechowywania herbaty w papierowych torebkach lub foliowych woreczkach – mogą przepuszczać powietrze i pochłaniać wilgoć, przez co liście tracą aromat i właściwości. Zielona herbata jest wrażliwa na warunki zewnętrzne – już po kilku tygodniach w nieodpowiednim pojemniku jej smak może stać się płaski i bez wyrazu.

Pamiętaj też, aby nie trzymać zielonej herbaty w lodówce – zmiany temperatur i kondensacja mogą doprowadzić do zawilgocenia liści.