do kasy suma: 0,00 zł

» Strona główna
» Blog

Kategorie

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Producenci

Wybierz markę

Strefa wiedzy

Blog o kawie i herbacie – poradniki, artykuły i inspiracje

Porady, inspiracje i praktyczna wiedza o kawie, herbacie oraz produktach, które warto poznać.

Crema na espresso - czym jest i dlaczego czasem jej nie ma?

14-08-2026 • Sklepy Cynamonowe

Naturalna crema na espresso to emulsja olejków, dwutlenku węgla i drobinek kawy, która powstaje podczas ekstrakcji pod wysokim ciśnieniem. Jej brak najczęściej wynika ze zwietrzałych ziaren, zbyt grubego mielenia, za szybkiego przepływu wody lub...

Jaka kawa do biura? Jak dobrać ziarna i obliczyć zapotrzebowanie dla pracowników?

12-08-2026 • Sklepy Cynamonowe

Zastanawiasz się, jaka kawa do biura sprawdzi się najlepiej? Dobrym wyborem będą ziarna o zbalansowanym smaku, niskiej kwasowości i klasycznych nutach czekolady, orzechów lub karmelu. Taki profil pasuje zarówno do espresso, jak i cappuccino, a...

Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo, Cafissimo czy Lavazza - czym różnią się systemy kapsułkowe?

10-08-2026 • Sklepy Cynamonowe

Systemy kapsułkowe, takie jak Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo, Cafissimo i Lavazza, różnią się głównie rodzajem oferowanych napojów, metodą parzenia i dostępnością kapsułek. Nespresso Original, Cafissimo i Lavazza A Modo Mio są kojarzone...

Kawa do metod przelewowych - jak wybrać ziarna do dripa, Chemexa i AeroPressu?

07-08-2026 • Sklepy Cynamonowe

Wybierając kawę do metod przelewowych, najlepiej postawić na ziarna jasno palone, świeże i dopasowane do preferowanego profilu smaku. Taki wybór pozwala wydobyć naturalną słodycz, kwasowość oraz aromaty charakterystyczne dla miejsca uprawy,...

Ile kofeiny ma kawa? Porównanie espresso, przelewu, kawiarki i cold brew

05-08-2026 • Sklepy Cynamonowe

To, ile kofeiny ma kawa, zależy przede wszystkim od gatunku ziaren, metody parzenia, czasu kontaktu z wodą oraz wielkości porcji. Chociaż espresso dostarcza zazwyczaj około 40-80 mg kofeiny, większy kubek kawy przelewowej często zawiera jej znacznie...

Metody obróbki kawy - washed, natural i honey. Jak wpływają na smak?

03-08-2026 • Sklepy Cynamonowe

Na smak naparu w dużej mierze wpływają metody obróbki kawy, czyli sposób oddzielenia ziaren od skórki i miąższu owocu. Ten proces zachodzi jeszcze przed paleniem, kształtując kwasowość, słodycz, body oraz klarowność.

Kawa ekologiczna, fair trade i direct trade - co oznaczają certyfikaty?

24-07-2026 • Sklepy Cynamonowe

Podczas wyboru ziaren certyfikaty kawy pomagają sprawdzić, jak prowadzono uprawę oraz na jakich zasadach odbywał się handel. Poszczególne oznaczenia nie mówią jednak o tym samym, ponieważ BIO dotyczy ekologicznych metod produkcji, Fair Trade...

Kawa kwaśna, gorzka albo wodnista - co poszło nie tak?

22-07-2026 • Sklepy Cynamonowe

Dlaczego kawa jest kwaśna? Zwykle wiąże się to ze zbyt słabą ekstrakcją, choć delikatna kwasowość bywa naturalną cechą naparu. O ostatecznym profilu decydują jakość ziaren, grubość mielenia, temperatura wody, czas parzenia oraz proporcje.

Kawa ziarnista czy mielona - co wybrać do domu?

20-07-2026 • Sklepy Cynamonowe

Wybór, czy lepsza będzie kawa ziarnista czy mielona, zależy przede wszystkim od tego, czy cenisz pełniejszy aromat i kontrolę mielenia, czy raczej szybkość przygotowania naparu. Ziarna sprawdzą się przy ekspresie z młynkiem lub dodatkowym...

French Press - prosty sposób na intensywną kawę bez ekspresu

17-07-2026 • Sklepy Cynamonowe

Zaparzanie kawy we French Pressie najlepiej udaje się przy użyciu grubo zmielonych, świeżych ziaren oraz wody o temperaturze 90-95 stopni, a sam proces powinien trwać około 3-4 minut. Ta popularna metoda nie wymaga ekspresu ani papierowych filtrów,...

AeroPress - jak parzyć kawę krok po kroku?

15-07-2026 • Sklepy Cynamonowe

Zastanawiasz się, jak parzyć kawę w AeroPressie? Zacznij od świeżo zmielonych ziaren, właściwej temperatury wody oraz kontrolowanego czasu ekstrakcji, ponieważ ten kompaktowy zaparzacz pozwala przygotować klarowny, intensywny napar bez...

Kawa z różnych krajów - czym różni się w zależności od miejsca uprawy?

13-07-2026 • Sklepy Cynamonowe

Smak kawy z różnych krajów kształtują terroir, gatunek, obróbka oraz stopień palenia ziaren. Region uprawy nadaje naparowi określony kierunek. Afrykańskie zbiory często zachwycają owocowością i kwiatowymi aromatami, południowoamerykańskie...

Kawa bezkofeinowa - jak powstaje i czy warto ją pić?

10-07-2026 • Sklepy Cynamonowe

Dla osób, które chcą ograniczyć pobudzenie, kawa bezkofeinowa pozwala zachować codzienny rytuał i pełnię smaku, choć nie jest całkowicie pozbawiona kofeiny. Podczas dekofeinizacji usuwa się około 97 procent tego związku, a pozostała ilość...

Kawa jasno, średnio czy ciemno palona - co oznacza stopień palenia?

08-07-2026 • Sklepy Cynamonowe

Informacja o stopniu palenia na opakowaniu może wiele powiedzieć o tym, czego spodziewać się po przygotowanym naparze. Nie jest jednak jedynym czynnikiem wpływającym na jego charakter. Proces obróbki ziaren zmienia ich właściwości, a jego efekty...

Stopień mielenia kawy - jak dopasować go do metody parzenia?

06-07-2026 • Sklepy Cynamonowe

Odpowiedni stopień mielenia kawy dobiera się do metody parzenia, czasu kontaktu z wodą oraz sposobu ekstrakcji, ponieważ parametr ten wpływa na smak naparu. Espresso wymaga drobnego przemiału, kawiarka nieco grubszego, natomiast w metodach takich jak...

Arabica a robusta - czym się różnią i którą kawę wybrać?

15-06-2026 • Sklepy Cynamonowe

Arabica i robusta - dwa najpopularniejsze gatunki kawy Arabica i robusta to dwa najczęściej spotykane gatunki kawy, a różnice między nimi obejmują nie tylko smak, lecz także pochodzenie, warunki uprawy, odporność roślin i cenę. Coffea...

Jak przechowywać kawę, żeby jak najdłużej zachowała świeżość i aromat?

03-06-2026 • Sklepy Cynamonowe

Dlaczego prawidłowe przechowywanie kawy jest ważne? Jak przechowywać kawę, żeby długo smakowała tak dobrze jak po otwarciu paczki? To prostsze, niż się wydaje. Kawa nie „psuje się” szybko w sensie mikrobiologicznym, jeśli jest prawidłowo...

Jak dobrać kawę do ekspresu ciśnieniowego – poradnik dla początkujących i nie tylko

04-12-2025 • Sklepy Cynamonowe

Jaka kawa do ekspresu ciśnieniowego? Krótki przewodnik na start Nie każda kawa dobrze sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym – wiele zależy od rodzaju sprzętu i Twoich upodobań. Do ekspresu automatycznego najlepiej wybrać kawę ziarnistą ,...

Dlaczego kawa drożeje? Co każdy kawosz powinien wiedzieć.

16-07-2025 • Sklepy Cynamonowe

Dlaczego kawa drożeje? Co każdy kawosz powinien wiedzieć? Zastanawiacie się, dlaczego kawa z miesiąca na miesiąc jest coraz droższa? To pytanie zadaje sobie dziś wielu miłośników aromatycznych ziaren. W naszym artykule wyjaśniamy, skąd...

Kawy na prezent – Idealny sposób na wyjątkowy upominek

18-12-2024 • Sklepy Cynamonowe

Kawy na prezent ? Czy to dobry pomysł? Kawa to jeden z najbardziej uniwersalnych, a jednocześnie eleganckich prezentów. Wyjątkowe mieszanki ziaren, nietuzinkowe opakowania i bogactwo smaków sprawiają, że podarowanie kawy to coś więcej niż...